দারুণ স্বাদের মজাদার মিল্ক সেক

চলে এলো রমজান মাস। এই রমজান মাসে ইফতারিতে অনেকেই ঠান্ডা শরবত বার ড্রিক্স খেতে পছন্দ করে।

ইফতারের সচরাচর স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া উচিত। কারণ সারাদিন রোজা রাখার পর অস্বাস্থ্যকর খাবার এবং তৈলাক্ত খাবার  খেলে  আমাদের শরীর অনেক খারাপ হয়ে যায় এই রমজান মাসে উচিত পুষ্টিকর খাবার খাওয়া। 

তাইতো খেতে পারেন এমন একটি খাবার মিল্কশেক।এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমন পুষ্টিকর। সারাদিন রোজা রেখে বা গরমের সময় এটি খেলে প্রাণ জুড়িয়ে যায়। 

খুব সহজেই মজাদার খাবারটি তৈরি করা যায়। তবে  চলুন মিল্তৈকশে তৈরির রেসিপিটি জেনে নেয়া যাক -

উপকরণ :

১.৫০০ মিলি ফুল ক্রিম দুধ

২. পরিমাব মতো চিনি

৩.যে কোন ফ্লেভার

৪.বরফ কুচি

৫.সাজানোর জন্য চেরি বা বাদাম কুচি। 

৬. পাউডার দুধ ২ টেবিল চামচ। 

৭.যে ফ্লেভারের তৈরি করবেন সে ফ্লেভারের এর আইসক্রিম। 

পদ্ধতি :

একটি পাত্রে দুধ ভালো করে জাল দিয়ে তা ঠান্ডা করে নিতে হবে। দুধ ঠান্ডা হয়ে এলে একটা মিক্সিং জারে   পরিমান মতো দুধ,চিনি, পাউডার দুধ, আইসক্রিম , ভ্যানিলা/চকলেট /স্টবেরি যে কোন ফ্লেভার দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। 

পরিবেশ এর জন্য একটা সুন্দর গ্লাসে কিছু টা বরফ কুঁচি ঠেলে তার মধ্যে মিল্ক সেক ঢেলে দিয়ে উপর থেকে বাদাম কুচি এবং চেরি দিলেই তৈরি মজাদার মিল্ক সেক।

এটি খেতে পারেন ইফতার এ বা বাসায় মেহমান আসলে বানিয়ে পরিবেশ করতে পারেন। মিল্ক সেক যেমন হেলদি একটি খাবার তেমন এটি মজাদার ও। ছোট থেকে বড় সকলেই এটি পছন্দ করে।