দারুণ স্বাদের বাটার কফি রেসিপি

কফি খেতে পছন্দ করি। সারাদিনের ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে। কফি দিয়ে বিভিন্ন রকমের রেসিপি তৈরি করা যায়।  এটি খেতে পারেন ঠান্ডা অথবা গরম ভাবে, চলুন তবে কফি দিয়ে একটি মজার রেসিপি তৈরি করা যাক। 

বাটার কফি তৈরির উপকরণ এবং প্রস্তুতপ্রনালী  জেনে নেয়া যাক -

উপকরণ

২ কাপ জল, 

২ টেবিলস্পুন নারকেল তেল, 

১ চিমটে দারুচিনি, 

২ টেবিলস্পুন বাটার, 

১ চা চামচ কফি

পদ্ধতি:

প্রথমে একটি প্যানের মধ্যে পানি গরম করতে দিন।

 তারপর তাতে কপি পাউডার দিয়ে ফুটতে দিন। ব্ল্যাক কফি ফুটে উঠলে একচি বড় বোলের মধ্যে আলাদা করে রাখুন। তাতে নারকেল তেল, বাটার, দারুচিনি পাউডার দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে খুব দ্রুত ও ভালভাবে ব্লেন্ড হতে পারে। এছাড়া মিক্সিতেও সব উপকরণ নিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করুন। ৩-৪ মিনিট ব্লেন্ড করার পর কফিটি প্রায় ক্রিমের মতো হয়ে যাবে।

বাটার কফি আপনার তৈরি। এবার পরিবেশনের পালা। কাঁচের গ্লাসে বাটার কফি দিয়ে তারউপর কফি পাউডার বা চকোলেটের গুঁড়ো ছড়িয়ে দিতে পারেন। বাড়িতে খুব চটপট বানিয়ে ফেলতে পারবেন ভিন্ন স্বাদের বাটার কফি। 

এটি রমজান মাসের ইফতারে বা বাসায় মেহমান আসলে বানিয়ে পরিবেশ করতে পারেন।