ঠান্ডা নাকি গরম দুধ, কোনটির স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী?

ঠান্ডা নাকি গরম দুধ, কোনটির স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী? 

২৯ শে মার্চ শুক্রবার ২০২৪ 

দুধ আমাদের জন্য খুবই উপকারী একটি খাদ্য উপাদান। দুধে রয়েছে প্রোটিনে ভরপুর, ভিটামিন, ক্যালসিয়াম  এবং আমিষ। দুধ খেলে যেমন আমাদের শরীরের প্রোটিনের ঘারতি পূরণ হয় ঠিক তেমনি আপনি কি আমাদের শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হাড় ও দাঁত কে মজবুত করে। এটি আমাদের শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণ করতে সাহায্য কর। 

গরু, মহিষ , ছাগল, ভেড়া, উড, দুম্বা এগুলোর থেকে আমরা অনেক দূর পেয়ে থাকি। মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলোতে বিশেষ করে উট এবং দুম্বার দুধ খাওয়া হয়ে থাকে। আমাদের দেশে এগুলোর চাষ হয় না বলে এগুলো এখানে খুব একটা পাওয়া যায় না। তবে গরু, মহিষ, ছাগল এবং ভেড়া এদের দুধ সবসময়তে প্রায় পাওয়া যায়। অনেকে ঠান্ডা বা গরম অবস্থায় দুধ খেয়ে থাকে। কিন্তু আমরা সঠিকভাবে জানি না যে কোন দুটি খেলে বা কোন অবস্থায় দুধ খেলে তা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী। তবে চলুন জেনে নেয়া যাক ঠান্ডা নাকি গরম কোন দুটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী —

১.পুষ্টিবিদদের মতে, ঠান্ডা না গরম কোন ধরনের দুধে শরীর বেশি পুষ্টি পাবে তা নির্ভর করে আপনি দুধ কেন খাচ্ছেন তার ওপর। 

২.যদি আপনার অনিদ্রার সমস্যা থাকে তবে গরম দুধেই আপনি বেশি উপকার পাবেন। কেননা গরম দুধে অ্যামাইনো অ্যাসিড বেশি সক্রিয় থাকে, যা দ্রুত ঘুম আনতে সাহায্য করে।