চিয়া সিড খেলে মিলবে যে উপকারিতা

চিয়া সিড খেলে মিলবে যে উপকারিতা  

১লা নভেম্বর বুধবার, ২০২৩

আমরা সকলেই জানি যে চিয়া সিড আমাদের জন্য খুবই উপকারী। এটি শরবত আকারে বা ড্রিংকস আকারে তৈরি করে খাওয়া যায়। আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য এটি খুবই উপকারী। শরীরে পানির ঘাটতি দূর করতে সাহায্য করে, অতিরিক্ত কোলেস্টরেল কমাতে সাহায্য করে, শরীরে হিমোগ্লোবিন তৈরি তে এটি সাহায্য করে থাকে। 

এছাড়াও চিয়া সিডকে বলা হয় সুপার ফুড। সালভিয়া হিসপানিকা নামক মিন্ট প্রজাতির উদ্ভিদের বীজ এটি। দেখতে অনেকটা তোকমা দানার মতো। চিয়া বীজ সাদা ও কালো রঙের এবং তিলের মতো ছোট আকারের হয়। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের চমৎকার উৎস এই বীজ। ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, জিঙ্ক এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় খনিজও মেলে এই বীজ থেকে। জেনে নিন চিয়া সিড খেলে কোন কোন উপকার মিলবে —

1. চিয়া বীজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা বয়স-সম্পর্কিত বলিরেখা কমাতে পারে।  এর অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য ব্রণ নিরাময়ে সাহায্য করে। চিয়া বীজে থাকা ওমেগা-৩ ত্বককে সব সময় হাইড্রেটেড রাখে।
2. চিয়া বীজ শরীরের ইনসুলিনের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। বিশেষ করে খাবারের পরে রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করে।
3. এই বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। ফাইবার হজমে সহায়ক। এছাড়া এতে থাকা দ্রবণীয় ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। 
4. হৃদরোগের ঝুঁকি ও ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে চিয়া সিড। 
5. ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে এই সিড।