রাতে অনেকেই ভাত খেতে পছন্দ করেন না। আবার অনেকেই আছেন ভাতের পরিবর্তে রুটিটাকেই বেশি প্রাধান্য দেন। কিন্তু রুটি বানানোর সময় যদি ঠিক মতো নরম না হয় তাহলে তা খেতে ভালো লাগে না। অনেকেই বিরক্তবোধ করেন। আবার অনেকের দাঁতের সমস্যা খেতে পারেনা শক্ত রুটি।